Process & Qualité
Qualité maîtrisée à chaque étape
De la matière première au produit fini, nos procédés garantissent goût, sécurité et constance.
Contrôle qualité matière
Tri visuel, contrôle de maturité et d'humidité du plantain à réception.
Transformation maîtrisée
Séchage doux, broyage, mélanges et cuisson dans nos ateliers à Kribi.
Hygiène & sécurité alimentaire
Protocoles d'hygiène stricts, équipements food-grade, formation continue.
R&D continue
Recherche sur de nouvelles formulations, optimisation nutritionnelle et nouveaux usages du plantain.
Une production certifiée conforme par l'État camerounais
Agence des Normes et de la Qualité (ANOR) — République du Cameroun a certifié la conformité de notre farine de banane plantain et de notre croquant de plantain aux normes camerounaises en vigueur, après analyse d'échantillons et inspection des étiquettes.
Certificat ANOR (aperçu)- Numéro de certificat
- 000065/2026/ANOR/DG/DEC/SDCP/CEA/BOC
- Normes camerounaises de référence
- NC 04 : 2019
- STC 3144 : 2021
- NC 2333 : 2024
- Site de production
- Kribi, Cameroun
- Validité
- Jusqu'au 12/04/2027
- Produits couverts
- · Farine de banane plantain — 1 kg
- · Croquant de plantain — 100 g
- Activités d'évaluation
- · Analyse d'échantillons de produits
- · Inspection des étiquettes
- Échantillons analysés
- Étiquettes inspectées
- Normes camerounaises respectées
Tout savoir sur notre certificat ANOR
Produits couverts, normes appliquées, validité et vérification auprès de l'autorité camerounaise.